飞镖是一项集运动、休闲于一体的体育项目，有利于培养大学生体育兴趣，使同学们体验竞争，在运动的过程中促进身心健康、陶冶情操。
飞镖项目在我校的推广始于2021年5月，时任三明市飞镖协会罗招明会长在了解我校尚未开展飞镖运动后，积极联系我校开展飞镖进校园系列活动，使我校师生初步了解和体验了飞镖运动。
以此为契机，体育与康养学院成立飞镖兴趣小组，2021年三明市“南鸿高晶”杯硬式飞镖赛后，学院选派学生代表队参加，虽是首次参赛，同学们奋力拼搏，认真比赛，郑佳乐同学获得小组第一，进入十六强。
2021年10月第三届中国大学生飞镖联赛开赛，我校是福建省第一所参加全国大学生飞镖赛的高校，师生组成的三明学院大学生飞镖代表队也是福建省唯一参赛的队伍，本次比赛以线上联机方式进行，我校参赛队伍认真备赛，张硕同学获得男子301组别第5名，我校团体队伍获得混合团体第8名的好成绩。
2022年5月，福建省飞镖联赛三明站选拔赛暨2022福建省全民健身运动会三明市全民飞镖赛开赛，吸引了全市八十余名飞镖爱好者参赛，体育与康养学院飞镖代表队参赛，比赛采取预赛小组循环赛、决赛采取单淘汰赛的赛制进行，经过激烈的角逐，学院飞镖队队员褚琦获得第四名，代表三明市赴福州参加福建省飞镖联赛决赛。
2022年6月至2023年3月，我校师生组成40人的参赛队伍参加第四届中国大学生飞镖联赛，此次比赛在原有联机对战的基础上搭建了学校体育智能赛事平台，开展中国大学生飞镖联赛线上云比赛，通过本次比赛进一步推动了我校飞镖运动的发展，同时与全国36所高校的各参赛队伍“以镖会友”，展现了我校的体育运动风采。
2024年7月，飞镖项目团队积极响应我校大学体育改革，开设大学体育（三）飞镖课程。9月，共有50名各专业同学选修飞镖课程，通过飞镖理论、赛事观摩、动作指导、投标实践、模拟竞赛等教学内容，使同学们掌握了基础的飞镖技术动作，提高了同学们参加体育活动的积极性，推进了校园体育文化的发展。
在课程学习的同时，积极推进飞镖协会发展，发挥飞镖运动社交优势，以本课程的同学为主，组成飞镖队伍与三明医学科技职业学院飞镖队开展线上友谊对抗赛，进一步使同学们体验了飞镖竞赛的精彩刺激和比赛胜利带来的成功与喜悦。
积极推进三明学院幸福校建设，离不开“幸福体育”的推动，飞镖课程的开设，使同学们不仅体验了掌握飞镖技能的成就感，也让同学们在运动中培养了团队协作精神和竞技素养，为丰富我校体育文化活动和促进大学生身心健康发挥了积极的作用。